Geoffray Sirolli pratique l’agriculture raisonnée.
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LES CHEVALIERS DU TERROIR - Corsier/GE
Geoffray Sirolli, l’ex-banquier devenu maraîcher
Brillamment élu au Grand Conseil en avril 2023, le jeune député PLR n’a de cesse de perpétuer la tradition maraîchère familiale. Producteur à Corsier, il livre des paniers de saison et sur mesure, tout en sillonnant les marchés. Ses mots clefs: proximité, fraîcheur, saveur et convivialité.
Voilà près de trois siècles que la famille Argand-Sirolli s’est installée à Corsier avec son exploitation agricole. Aujourd’hui, cette tradition est toujours d’actualité. En collaboration avec son oncle et sa tante, Geoffray Sirolli, le dernier du clan, a repris les rênes du domaine en 2016, à l’âge de 26 ans, et sillonne les marchés de Corsier, Meinier, Vandœuvres et Rive. Le Genevois a grandi et vit sur le domaine, mais n’a pas opté illico pour la vie au grand air. Il s’est d’abord intéressé à la finance, en travaillant dans une banque privée.
Mais l’envie de monter son propre projet va vite l’emporter. Après l’obtention d’un CFC de maraîcher, il se lance. Sur dix hectares de terres, quatre sont consacrés à la culture des légumes, le solde étant notamment consacré aux compensations écologiques. «Nous n’avons pas le label bio, mais pratiquons une agriculture dite raisonnée. De nouvelles variétés sont lancées chaque année pour satisfaire au mieux les papilles de nos clients. Elles sont aussi choisies en fonction de l’adaptabilité au climat genevois».
Des petits oignons
à la politique
Parmi toutes ses activités, les paniers sur mesure occupent une grande partie de son temps. En effet, depuis 2020, le marché en ligne «Aux Petits Oignons» assure des commandes à la carte. Grâce au partenariat avec des producteurs régionaux triés sur le volet, le service est personnalisé, de l’apéritif au dessert! Au final, c’est une dizaine de collaborateurs qui font du domaine de
Corsier une adresse privilégiée pour nombre de familles et de restaurateurs.
Geoffray Sirolli a toujours été très actif au sein des associations locales, notamment celles des caisses à savon et des sapeurs-pompiers. C’est donc naturellement qu’il s’est engagé en politique. S’il a démissionné du Conseil municipal corsiéran à la fin 2023, c’est simplement par manque de temps. Elu brillamment au Parlement genevois en avril dernier, il se concentre sur son rôle de député et participe à quatre commissions qui le passionnent: celles de l’aménagement du territoire, de l’environnement et de l’agriculture, des pétitions, de l’énergie et des SIG. «Etre entrepreneur-agriculteur à un quart d’heure du centre-ville, c’est une situation exceptionnelle», conclut-il, tout en rappelant que Corsier développe chaque année la plus grande fête villageoise de la rive gauche du lac: la Fête de la Courge, créée par son oncle et animée par la famille, a rassemblé pas moins de 7000 personnes lors de sa 28e édition, en octobre dernier.
